Voor een onbezorgde kerst, kiest u ook dit jaar voor een catering aan huis! Verras uw zelf en de familie tijdens de kerstdagen met een diner van Seasons Catering!
Het Seasons kerstbuffet is een warm/koud buffet welke in ‘’no-time’’ compleet voor u klaar staat en welke uit te breiden is met een fantastisch dessertbuffet. De afwas hoeft u niet te doen, wij komen de materialen ongespoeld weer ophalen. U zou ook kunnen kiezen voor het winterse kerst barbecue Of simpelweg een lekkere salade bestellen…
Seasons Kerstbuffet € 29,95 p.p.
Het buffet wordt inclusief servies, de benodigde materialen en eventueel in kerst aangeklede buffettafels bezorgd en kan ongespoeld retour.
Koude gerechten
– Een salade van aardappel, ei en beenham, gegarneerd met Drents nagelholt en Groninger schinken
– Een rijk gevulde pastasalade met diverse tapas en mozzarella, afgemaakt met een rode pesto dressing
– Dun gesneden, rosé gebraden kalfsrosbief met sud’n sol tomaatjes, olijven en balsamicostroop
– Keuze uit een royale visschotel met gerookte zalm, makreel, forel en garnalen, gegarneerd met diverse zuren en cocktailsaus of een combinatie van gerookte wildzwijnsham en reebokpaté met tutti frutti en exotische vruchten
– Rustiek stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
Warme gerechten
– Een winterse runderstoofpot met rode wijn, seizoensgroenten en zilveruitjes
– Varkenshaasmedaillons in een jasje van katenspek met een romige pepersaus
– Keuze uit een foliepakketje met zalm en zeebaars met aromatische groenten en kruidenboter of een Oosterse roerbakschotel van maïskip met sugarsnaps, paprika, courgette, champignons en kerstomaatjes in een kruidige kerriemarinade
– Aardappelgratin gegratineerd met boerenkazen
– Keuze uit in Glühwein gekookte stoofperen of schorseneren in een romige kaassaus
Kinderen en/of vegetariërs, veganisten, diëten:
– Voor de vegetariërs passen we het buffet aan en hebben we een extra gerecht: lekker stoofpotje van paddenstoelen
– Voor de kinderen hebben we 2 pannenkoeken met poedersuiker, stroop en verrassingstopping voor de prijs van € 7,50 per kind (in overleg kunnen we iets uit de frituur voor ze klaarmaken )
– Wanneer er veganisten en/of diëten bij het gezelschap zijn, geef dit gerust aan. In overleg met u, zorgen wij voor een complete maaltijd.
Kerst Dessert buffet € 9,95 p.p.
Wat ons betreft sluit je een kerstdiner niet af zonder een dessert. Bij ons heeft u de mogelijkheid om vier heerlijke desserts te kiezen en kunt u iedere gast wat lekkers bieden. U heeft de keuze uit de onderstaande kerstdesserts:
– Vers fruit uit het seizoen met slagroom
– Huisgemaakte tiramisu
– Luxe kerstbonbons
– IJstaart
– Diverse mini petit fours en gebakjes
– Seizoensbavarois met slagroom
– Duo van witte en bruine chocolademousse in een glaasje
– Cheesecake met een exotische of rode topping
Het dessertbuffet wordt inclusief servies, de benodigde materialen en dessertvuurwerk bezorgd.
Kerst Saladeschotels vanaf: € 7,25 p.p.
Maak uw kerstdiner compleet met één van onze huisgemaakte salades, opgemaakt op schaal met een royale garnering. De salades kunt u bestellen vanaf 5 personen.
– Een salade van aardappel, ei en beenham, gegarneerd € 7,95 p.p.
met Drents nagelholt en Groninger schinken
– Zalmsalade, rijkelijk gegarneerd met gerookte zalm, makreel en garnalen € 11,50 p.p.
– Eiersalade, afgemaakt met diverse garnituren en gevulde eieren € 8,50 p.p.
– Rundvleessalade, rijkelijk gegarneerd met diverse ham- en worstsoorten € 7,95 p.p.
– Pastasalade met diverse tapas en mozzarella, afgemaakt € 7,25 p.p.
met rode pesto dressing (kan ook met ham- en worstsoorten)
– Tonijnsalade met pasta, afgemaakt met diverse garnituren € 8,75 p.p.
Ambachtelijk stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en knoflookdip € 4,95 p.p.
Winterse (kerst) barbecue € 27,50 p.p.
Samen met je gasten geniet je van een gezellige winterbarbecue in een sfeervolle tuin. Ontvang ze met een glas warme glühwein of chocolademelk met slagroom en de barbecue kan beginnen. Om er voor te zorgen dat iedereen het naar z’n zin heeft, hebben we nog een paar steekwoorden waar je aan zou kunnen denken: tuinfakkels en (genoeg) sfeervolle verlichting, vuurkorf, barbecue windvrij zetten, verwarming, muziek en eventueel een plan B bij zeer slecht weer. Uiteraard hebben wij diverse materialen in de verhuur.
De barbecue wordt standaard geleverd met servies, de benodigde materialen, een in kerst aangeklede buffettafel en een barbecue met gas en het kan ongespoeld retour. Deze barbecue is uiteraard de gehele winter te bestellen!
Vleessoorten (5 stuks p.p.)
Spies van ossenhaas met chimichurrimarinade
Varkenshaasmedaillons met gyroskruiden
Zalmfilet in folie met kruidenboter en groenten
Thuringer worst
In spek verpakte Angusburger
Salades (250 gr. p.p.)
Salade van aardappel met beenham en ei
Pastasalade met Spaanse ham- en worstsoorten
Exotische fruitsalade
Sauzen
Knoflookdip, smokey barbecue saus en cocktailsaus
Rustiek stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
* Het aantal personen en het assortiment kan tot maximaal 5 dagen voor de levering gewijzigd worden.
*Het buffet, dessertbuffet en barbecue is te reserveren vanaf minimaal 10 personen.
*Diëten en allergieën in overleg
Download: Kerstmenu 2022