pASSION FOR SERVICE
 

BARBECUE




Wij leveren de barbecue standaard met een bakplaat.
 Wilt u de barbecue met een rooster, dan berekenen we
€ 0,75 per persoon voor de schoonmaak van het rooster.

NEDERLANDSE  BARBECUE                 € 18,50 p.p.

Deze barbecue bestaat uit 5 soorten vlees met daarbij 3 salades, sauzen en stokbrood met kruidenboter. De barbecue wordt inclusief servies, de benodigde materialen, eventueel aangeklede buffettafels en een barbecue met gas bezorgd. Uiteraard wordt het ongespoeld weer opgehaald.

Vleessoorten (5 stuks p.p)

  • Gemarineerd speklapje
  • Karbonade met gyroskruiden
  • Kipfiletspiesje
  • Hamburger
  • Gekruide biefstukspies met paprika

Salades (250 gr. p.p.)

  • Huzarensalade
  • Rundvleessalade
  • Fruitsalade

 

Sauzen

  • Cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Mayonaise
  • Satésaus
* Inclusief vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter


COMBI BARBECUE                                   € 18,50 p.p.

Bij de combi barbecue heeft u de mogelijkheid om 5 soorten vlees te kiezen uit onderstaand assortiment. Daarbij kunt u 2 soorten salades naar keus toevoegen en verzorgen wij er diverse sauzen en vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter bij. Uiteraard is ook deze barbecue inclusief servies, barbecue met gas, de benodigde materialen en aangeklede buffettafels en kan het ongespoeld retour.


Vleessoorten (5 stuks p.p.)

  • Duitse braadworst
  • Huisgemaakte runderburger
  • Huisgemaakte runderburger met gekruid spek
  • Rundvleesspiesje met paprika en ui
  • Rundvleesspiesje met paprika


  • Provençaals worstje 
  • Kip met chili en knoflook
  • Kipshaslick
  • Filetlapje met cajunkruiden
  • Kipfiletspiesje Teriyaki
  • Foliepakketje met kabeljauw


  • Kipfilet met kokos en ananas
  • Hamburger
  • Oosters gekruid filetlapje
  • Drumstick met piri-piri kruiden
  • Gemarineerd speklapje
  • Varkenssaté spiesje 


Voor een meerprijs, kunt u onderstaande gerechten erbij bestellen:

  • In olijfolie en knoflook gemarineerde spies met gamba's en courgette € 3,75 p.s.
  • Surf- en turfspies met biefstuk en grote garnalen € 3,75 p.s.
  • Pepersteak 4,00 p.s.
  • Foliepakketje met roodbaars, aromatische groenten en kruidenboter € 2,75 p.s.


VEGETARISCHE BARBECUE                  € 18,50 p.p.

Voor de vegetariërs een heerlijke barbecue, maar ook voor vleeseters lekker voor erbij. En tevens aan te passen naar biologische of veganistische gerechten.

Vegetarisch (5 stuks p.p.)

  • Gebakken banaan
  • Gepofte aardappel
  • Maiskolf met zeezout en roomboter
  • Groente burger
  • Champignons met Provençaalse kruiden

Salades (250 gr pp)

  • Fruitsalade
  • Eiersalade of een pastasalade met zonnige tapas

Sauzen

  • Mayonaise
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus

* Inclusief vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter


KINDER BARBECUE                          € 10,50 per kind

De kinderen mogen niet vergeten worden tijdens een barbecue. Ze eten vaak met de volwassenen mee, maar je kan ze ook heerlijk verassen met dit menu.

Vleessoorten 

  • Marshmallows aan spies
  • Kipfiletspiesje of hamburger
  • Feestspies met gehaktballetjes en knakworstjes


Salades 

  • Bolletje huzarensalade
  • Fruitsalade

Sauzen

  • Appelmoes
  • Mayonaise
  • Ketchup

*Inclusief vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en een kleine verassing voor de kinderen!


MEDITERRANE BARBECUE                    € 20,50 p.p.

Uw gasten echt eens verassen? Kies dan voor de Mediterrane barbecue met echte Zuid-Europese geuren en smaken.

Vlees/vissoorten (5 stuks p.p.)

  • Foliepakketje met roodbaars & mediterrane groenten en kruiden
  • Biefstukspies met paprika
  • Gambaspies met courgette, knoflook en olijfolie
  • Filetlapje met gyroskruiden
  • Drumstick met Spaanse kruiden

Salades (250 gr pp)

  • Tomatensalade met pesto, Italiaanse kaas en pijnboompitten
  • Pastasalade met tonijn en diverse tapas
  • Fruitsalade

Sauzen

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Chilisaus

* Inclusief Inclusief boerenlandbrood met kruidenboter en aioli


VIS BARBECUE                                         € 24,50 p.p.

Wanneer u meerdere visliefhebbers bij het gezelschap heeft zitten, is het fijn om een uitgebreide visbarbecue aan te kunnen bieden. De vis barbecue is te bestellen vanaf 5 personen.

Vissoorten (5 stuks p.p.)

  • Gambaspies met courgette, olijfolie en knoflook
  • Gevulde makreel in folie
  • Foliepakketje met kabeljauw en Mediterrane groenten en kruiden
  • Spies van roodbaars en zalm in kerriemarinade
  • Foliebakje met gamba's en aromatische olie

Salades (250 gr pp)

  • Pastasalade met gerookte zalm en rivierkreeft
  • Groene salade met tonijn en tapas

Sauzen

  • Knoflooksaus
  • Kerriesaus
  • Remouladesaus
* Inclusief vers afgebakken stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

* Voor een meerprijs kunnen we er een kok bij verzorgen. De kok bakt het vlees voor u en uw gasten, waardoor u alle tijd heeft om met iedereen bij te kletsen en te genieten van uw eigen feest. . 

* Wilt u nog meer genieten van uw eigen feest? Vergeet dan niet om er over na te denken of u misschien de dranken ook zou willen uit besteden?















hh